做编辑这个职业很辛苦，混合但每一本图书出版后看到作者喜悦的表情，觉得我们的辛苦是值得的，很有意义。

然而，型基续69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，型基续林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。和府捞面一开始的定位是中高端，金连季度净赎门店选址基本都在商场内部，金连季度净赎设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。

凌雁管理咨询首席咨询师、被投餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，被投这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。和府捞面创立于2012年，抛弃主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。根据窄门餐眼数据，混合和府捞面人均价格为32.85元，混合五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。

摘要：型基续从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。在激烈的行业竞争下，金连季度净赎此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。

瞄向下沉市场随着消费环境的变化，被投和府捞面也选择了降价迎合市场。

对于此次裁员，抛弃《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，抛弃和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。林经理透露，混合近日有十几种冰鲜海产品上车，经港珠澳大桥抢鲜通关直达香港市场。

现在粤港跨境货车运输恢复至疫情前常态管理，型基续交易回暖，也提升了企业信心。接下来，金连季度净赎还将视乎市场需求，进一步增加供港水产的种类与货量。

该公司之前日均供港水产量7至8吨，被投如今一天可供港20至30吨。/中新社【大公报讯】记者方俊明报道：抛弃佳节将至，香港市场对内地鲜活水产消费需求大增，粤西地区也迎来水产供港高峰期。

(责任编辑：桃园县)